每 100 克
| 水 (克 ) | 56.3 |
| 热量 (大卡 ) | 233.0 |
| 热量 (千焦 ) | 975.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.69 |
| 总脂肪 (克 ) | 13.3 |
| 灰份 (克 ) | 1.95 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.76 |
| 钙 (毫克 ) | 154.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.04 |
| 镁 (毫克 ) | 15.0 |
| 磷 (毫克 ) | 207.0 |
| 钾 (毫克 ) | 129.0 |
| 钠 (毫克 ) | 551.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.13 |
| 铜 (毫克 ) | 0.075 |
| 锰 (毫克 ) | 0.15 |
| 硒 (微克 ) | 23.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 1.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.18 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.39 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.42 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.6 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.09 |
| 总叶酸 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 42.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 25.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 96.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.78 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 138.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 138.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 458.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.538 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.662 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.769 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 199.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.149 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.535 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.852 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.635 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.182 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.55 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.401 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.642 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.531 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.448 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.776 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.18 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.328 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.806 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.635 |